Carabaccia
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
1ora
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
1ora
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettete le verdure in un tegame di coccio con l’olio, il sale e il pepe. Coprite e cuocete a fiamma bassissima per 30 minuti.
  2. Aggiungete il brodo e proseguite la cottura per 30 minuti circa.
  3. Nel frattempo arrostite il pane e sistematelo nelle scodelle
  4. versate la zuppa nelle scodelle, spolverate generosamente di parmigiano e servite.